เครื่องดื่มบำรุงสมอง เครื่องดื่มบำรุงร่างกาย เครื่องดื่มโปรตีนเสริมภูมิต้านทาน สำหรับวีแกน ร้าน Pleasantor Thailand
Last updated: 17 เม.ย 2564 | 1672 จำนวนผู้เข้าชม |
มันม่วงกับผิว
มันม่วงอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจำพวกสารแอนโธไซยานิน (Anthocyanin) ซึ่งสารนี้ทำหน้าป้องกันการทำลายผิวหนังจากอันตรายอนุมูลอิสระที่มาจากรังสียูวี โดยการไปเพิ่มระดับเอนไซม์ที่ทำหน้ากำจัดสารพิษ ซึ่งมีผลต่อการลดการเกิดมะเร็งผิวหนังได้ (Wang & Stoner, 2008)
เราสามารถพบสารแอนโธไซยานินได้ในมันม่วง จากงานวิจัยเกี่ยวข้องกับผิวหนังที่รับอันตรายจากรังสียูวี บี ได้มีรายงานว่าสารสกัดแอนโธไซยานินจากมันม่วง สามารถลดการสูญเสียน้ำของผิวหนัง ป้องกันการลดของคอลลาเจนและการเกิดรอยเหี่ยวย่น อาจจะเป็นได้ว่าสารสกัดแอนโธไซยานินจากมันม่วงสามารถช่วยทำให้ผิวหนังมีสุขภาพดีขึ้นได้ (Zhi et al., 2020)
Wang, L. S., & Stoner, G. D. (2008). Anthocyanins and their role in cancer prevention. Cancer Lett, 269(2), 281-290. doi:10.1016/j.canlet.2008.05.020
Zhi, Q., Lei, L., Li, F., Zhao, J., Yin, R., & Ming, J. (2020). The anthocyanin extracts from purple-fleshed sweet potato exhibited anti-photoaging effects on ultraviolent B-irradiated BALB/c-nu mouse skin. Journal of Functional Foods, 64, 103640. doi:https://doi.org/10.1016/j.jff.2019.103640
24 เม.ย 2564
15 เม.ย 2564